Menu mariage (42€)
Entrée
L'entrée est une assiette composée de ce qui est indiqué ci dessous.
Salade verte
Toast avec mousse de canard
Terrine de légumes
Jambon cru & tomates cerises
Confits de figues
Oeufs mimosas
Tartare de saumon fumé & tranches de citron
Trou Normand
Sorbet citron avec vodka
Sorbet poire avec alcool poire
Sorbet fruit de la passion & blanc moelleux
Plats au choix
Boeuf Bourguignon
Magret de canard
Choucroute
Cassoulet
Suprême de volaille
Gigot d'agneau
Cabillaud et St Jacques poêlés
Pavé de saumon à la crème
Accompagnements au choix
Ecrasée de pomme de terre
Gratin de pomme de terre & champignons à la crème
Velouté de carottes & grenailles
Tagliatelles
Trio de légumes, champignons & lardons
Fromages
Assiette fromage sec
Fromage blanc
Desserts
Croquembouche
En forme de coeur, le croquembouche sera composé de 2 socles en nougatine et de choux (3 par personnes dont vanille, caramel et chocolat).
Macarons (parfum au choix)
Moelleux au chocolat
Tarte au choix
Tarte aux pommes, poires, abricots, citron meringuée, chocolat
Assortiments de mini gâteaux
Assortiments de différents mini gâteaux chocolatées, fruitée et autres.