Menu Mariage (39€)
Entrée
L'entrée est une assiette composée de ce qui est indiqué ci dessous.
Salade verte
Toast avec mousse de canard
Jambon cru & tomates cerises
Confits de figues
Terrine de légumes
Oeufs mimosas
Trou Normand
Sorbet citron avec vodka
Sorbet poire avec alcool poire
Plats au choix
Boeuf Bourguignon
Magret de canard
Choucroute
Cassoulet
Suprême de volaille
Gigot d'agneau
Cabillaud et St Jacques poêlés
Pavé de saumon à la crème
Accompagnements au choix
Ecrasée de pomme de terre
Gratin de pomme de terre & champignons à la crème
Tagliatelles
Velouté de carottes & grenailles
Trio de légumes, champignons & lardons
Fromage
Fromage blanc
Assiette fromage sec
Desserts
Macarons (parfum au choix)
Croquembouche
En forme de coeur, le croquembouche sera composé de 2 socles en nougatine et de choux (3 par personnes dont vanille, caramel et chocolat).
Tarte au choix
Tarte aux pommes, poires, abricots, citron meringuée, chocolat
Moelleux au chocolat